ブロンコビリーで食事

出会ったモノ
サラダバーでポテトサラダ2種、パクチーサラダなど
ブロンコセットのコーンスープは濃い
310g粗挽きハンバーグ&チキンコンビ
150g超厚切サーロインステーキ ミディアムレア
他の人が頼んだメニューが通るたびに、いい香りがぶわっと掛かります^^
特製生クリームも美味

数年ぶりにブロンコビリーで食事

いつも家族連れで混んでいるけれど、駐車場の車の数も少なく、rokuさんからの前々からのリクエストで、私も食べられそうだったので久々に。

rokuさんが食べたがっていたのが俵型の炭焼き粗挽きハンバーグ。外がかりっとして美味しいそうです。

野菜ソムリエ監修の季節のサラダバーでは
「わさび菜とそら豆のオレンジ香るパワーサラダ」が美味しかったです。

わさび菜と卵・サラダチキン・オレンジと合わせ、不足しがちな栄養を一皿で補える、栄養満点のパワーサラダに仕上げました。 春が旬のわさび菜は、わさびではなくからし菜の一種。わさび菜に含まれるピリッとした辛味成分は「イソチオシアネート」という栄養で、抗酸化作用があると言われています。

ご飯を選びましたが、通常の業務用米より2倍高い価格で仕入れた新潟県津南町産のコシヒカリをかまどで炊きあげるそう。納得〜、前来たときはお皿で提供だったけど、お茶碗になっていました。

私達の接客はアチャリャさんという外国籍の男性でした、片膝立ちの姿勢になり、腰を低くして接客、 かたや隣の席は若い日本人の女性が接客、彼女は立ったままの接客でした。
チップは出さないけれど、これは差の付く接客だなーと勉強になりました。

大満足だよー

ちょっと高めのステーキハウスですが、また来れたらいいねー。大満足の1日でした。

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